有鑑於農學與食育在通識教育中扮演愈來愈重要的角色，輔大農學市集每學期在風華廣場舉辦，提供一個平台讓當地小農推廣他們的精神及產品。市集的創立理念為「良心認證、真善美聖、內在有機、生命相依」，透過此平台讓同學及老師甚至新莊人都能更瞭解在台灣這片土地上小農們的精神，達到食農教育且更愛上你我所居住的家鄉。